Молекуляр формула: C24H30N2O7H2O
Өстенлекне өстәл өстендә тәмләткеч итеп кулланырга мөмкин, һәм күпчелек әйберләр, тәмле эчемлекләр, сөт продуктлары, варенье һәм кондитер ризыклары.
FDA кешеләр өчен көн саен өстенлекне кабул итү 32 кг тән авырлыгына (мг / кг bw), ә EFSA мәгълүматлары буенча 5 кг тән авырлыгы (мг / кг bw).
Ашамлыклардан көн саен кабул ителү күләме бу дәрәҗәләрдән түбән.Кешеләр өчен NOAEL - ЕСта 500 мг / кг bw.Тәкъдим ителгән өстенлек фенилаланин формалаштырырга мөмкин, ләкин өстенлекне нормаль куллану фенилкетонурия белән авыручылар өчен мөһим түгел.Аның шулай ук 2-нче типтагы диабетикларда начар йогынтысы юк.Ул карсиноген яки мутагеник дип саналмый.
Иҗтимагый мәнфәгатьләрдә фән үзәге өстенлекне куркынычсыз һәм гомумән куркынычсыз дип саный.